まさきこ ドットコム

クリスマスも終わって2008年ももうあと少しとなりましたが、皆さんはいかがお過ごしなんでしょう？　ワイン屋は12月はいつもの倍忙しいので毎日死に掛けてます・・・というのは嘘で、毎日飲みすぎながらも元気にしてます♪

今日はいきなり母が「チーズフォンデュをしよう」と言い出して、何でもフォンデュセットもチーズもすでに手配済みだとか。何でまたチーズフォンデュ？　いや、まあ美味しいけれど、どうしてわざわざフォンデュセット？

「かわいいし、本格的な感じがするじゃない」とは母の弁。

では・・・にんにくをフォンデュ鍋にこすりつけ、白ワインを入れて刻んだグリュイエールとエレメンタールにコーンスターチをまぶしてとかします。



チーズがとろーり。

白ワインは昨日の試飲の残りのフェルトン・ロードとザ・ミル。



まあ確かにかわいいです。

確かに本格的なのかも？

でも私は鍋を湯せんにしてする派です。だってそのほうが焦げないし一定の温度が保てるからゆっくり食べれるし♪

と、文句を言いながらもかぼちゃやブロッコリー、椎茸、パンなどを美味しくいただきました。



なに食べてるニァ？とシロコとブッチ。



猫舌にはあげられないのよん♪

ＷＧは31日まで営業してますので、チーズフォンデュにあわせる白ワインでもそうでないシャンパーニュでも、足りなくなったらご来店ください☆　お待ちしてまーす（宣伝♪）