ソムリエ試験用などではなく、日常でワインを楽しんでいただくための知識を楽しく身につけていただきます。毎回ワインも飲み比べ♪
現在は初級コース、中級コース、シャンパーニュ教室、チーズ教室の４つに分かれています。４月開講コースは現在募集中です。ぜひご参加ください;^^
その中のシャンパーニュ教室を受講いただいた方だけへの特別企画、エグリ・ウーリエ飲み比べ＆ジャック・セロス飲み比べ。
先日はエグリ・ウーリエの飲み比べをしました！
・1er Cru Vignes de Vrigny Brut NV
・Grand Cru Tradition Brut NV
・Grand Cru Rose Brut NV
・Grand Cru Extra Brut NV
・Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes NV
・Grand Cru Brut 2000
・Coteaux de Champagnes Ambonnay Rouge 2006
なかなかまとめて飲む機会はないので、私も勉強になりました。シャンパーニュも飲み頃は非常に大事だと実感。
人気を争ったのはブラン･ド･ノワールとミレジメでお好みで意見が別れました。コトー・シャンプノワの見事な味わいにも改めて感動♪
エグリ・ウーリエは年々品質が上がっているように感じる生産者。これからもずっと飲んでいきたいです(●^o^●)
来週はジャック・セロスの飲み比べ（全て正規品）。こちらも楽しみ♪
通常のシャンパーニュ教室でもゴージャスなシャンパーニュをご試飲いただきますので、ぜひご参加くださいませ☆
初級コース、チーズ教室も残席わずかございます♪
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