先週までアルザスも寒かったようですが、今の陽射しは夏そのもの、でも影に入ると涼しくて風も気持ちよくて・・・最高の季節です！
早速お散歩に出かけました。こちら、夜の７時半の画像です。明るいですよね♪
プレッツェルも美味しそう！
カテドラル（大聖堂）の中に入ると・・・
礼拝が行われていてしばし聞き入りました。
私は中学〜大学まで10年間キリスト教の学校に通って、毎日ことあるごとに礼拝をしたので（朝夕は勿論、調理実習や体育祭でも！）、キリスト教の礼拝に出遭うと、とても落ち着きます。
ただし、私はキリスト教にはなれない。。。まだ宗教を持つということがよくわからないのです。
ただ、どの宗教でも「祈り」をささげる人々の真摯な気持ちに触れると心が浄化される気がします。
ところでこちらでは、またしてもフランシスとフランソワーズのおうちに居候させてもらってます。18世紀のアルザス様式のおうちはとても素敵で居心地がよく、無線LANが使える上にフランソワーズの手料理も美味しいのです♪
昨日の夕方、ベランダで音がするからのぞくとフランソワーズが大量のアスパラの皮をむいていました。
↑を蒸し焼きするとこうなります↓
ちょうどアスパラのシーズンの最後だそう。食べれて幸せ♪
さて、今日は日曜日。去年知り合った友人達と再会しました。ケバブを食べてからカフェでワイン（勿論リースリング！）を飲みました。
この開放感と気持ちの良さと言ったら！
京都でも同じように気持ち良いと思いながら暮したい！！ それは同じようにカフェでくつろぎたいというわけではないんですよね・・・（湿度がキツイですし;^^）。そう考えるとやはり行き着くところは、その土地のの昔からの涼やかさや温かさを楽しむことだ、とまたしみじみ。
つまり私は京都に住むならば京都のよさを満喫することが自分のくつろぎになるのだなあ、と。
仕事もきっちりしながらくつろいで満ち足りた生活がしたいですねえ。そして皆様の生活のそういう部分もお手伝いしたいなあ。
頑張ります♪
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涼やかさや開放感に満ちていて、よい仕事ができたようで良かった。成果に期待！
あぁ！旨そうなアスパラ！！
いま、北海道でもホワイトアスパラがシーズンなのです。
最近、「ホワイトアスパラの塩釜焼き・熊笹風味」をレストランでいただいたばかりなのですが、写真を見ていてまた食べたくなりました。^^)
アスパラは茹でるよりも蒸すか焼くかしたほうが素材の風味がより感じられますね。
アスパラにはミュスカでしょうか？本場で食べたい！！