ドイツ5日目。この日はドイツのブドウ畑の急斜面を体感しまくりました;^^
ピースポーターの畑も、平地から急斜面までさまざま!
怖い〜。足がすくみそうな斜面です(>_<)しかし畑が広いのに驚き!
ベルンカステルを散策。朝10時前なのに皆さんカフェでビールです。さすが;^^
お土産物屋さんでもブドウの苗を売ってたりして。いいなあ。家のまわりに植えたいですねえ。
村の小道を上がると、すぐ後ろが畑です。急斜面なのわかるかな?
この村にはリキュールの量り売りのお店もあって、面白い。
次はまた違う畑を見に行きましょう!
トレップヒェン(小階段の意/赤色粘板岩)の次は
エルデナー プレラート(大司教の意/赤色粘板岩+赤色火山岩)
さらに手前は村も変わって
ウルツィガー ヴュルツガルテン(香草の庭/赤色火山)
土壌の違いがはっきりとわかりますね。登ることすら出来ないぐらいの急斜面。どうやって畑作業されてるのでしょう?!(>_<)
日時計も断崖絶壁に♪
さて、ランチは人口200人という小さい村、ケステン村!
ここはヘレンベルガー・ホーフさんが畑持ってるんですねえ。モーゼル川沿いの絶景の畑です。
特製タレに漬け込んだ豚のバーベキュー!
ワインは勿論モーゼル♪ 軽い甘口なのですが、きれな酸もあるので何倍でも飲めちゃう不思議さ。
お肉が焼けるまでに少し畑作業!
毎年、急斜面すぎてブドウの樹が200本ぐらい枯れちゃうそうで、そのうち1本を植樹(というのか?)させてもらいました。しっかり立てないぐらいの急斜面です。一度あがったら降りれない(>_<)!
モーゼルの畑にきらめくブドウ畑。美しい・・・
労働のあとはご褒美のランチ! ホワイトアスパラに、
お肉!うまみいっぱいなのです♪ お肉には赤と思いがちですが、豚にモーゼルの白があうこと!
93年もいただいちゃいました。マイルド♪ 100回ぐらいツンヴォールして(笑)
ずーっと飲み続けの午後でした♪
さて、この日はベルンカステルで、モーゼル川をのぞむお部屋でした。素敵!
ずっと食べ続けの午後だったので、夜はビールだけにして早目に就寝したのでした。ドイツの急斜面、すごかったなあ・・・・
2011年05月31日
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