まさきこ ドットコム

この素敵な階段はどこでしょう？

ロマンティックな雰囲気で私の好きなホテルのひとつ、ホテル日航プリンセス京都さんです。

来月、ボージョレで高い評価を受ける、シャトー・デ・ジャクの醸造長が来日されることになり、こちらのフレンチレストラン　メゾンドゥースさんでワインメーカーズ・ディナーをお願いしたのです。日曜に打ち合わせを兼ねたランチに行ってきました♪


まずはテタンジェで乾杯☆



シャンパーニュにはこういう小さなカナッペなど嬉しいです。ハーブがきいていて爽やかな気分になります♪



前菜はサーモンとすずきのマリネ。上には美山の野菜がたっぷりのっています。

メインはいろいろ選択肢がありましたが、こちらは鴨。



茄子もひかれていい感じ♪♪　赤ワインはタヤックの97年をいただきました。鴨ってどうしてこんなに赤ワインに合うのかなあ(~o~)

すっかり満足していると、、、ガラガラと運ばれてきましたよ、ワゴンが！



おお、ホテル万歳〜＼(^o^)／　全部食べたくなりましたが４つに厳選（笑）。ココナッツのケーキとピスタッチオのムース、プディング、バニラアイスをお願いすると、美しく盛り付けてくださいます。こういう見かけのゴージャスなのってたまに美味しくないところもありますが（内緒）、こちらはばっちり♪　ひとつひとつ、上品ならがもほどよい甘みでペロリといただきました。

プチフールも完璧でした↓



贅沢な空間とスマートなサービス、美味しいお料理・・・ホテルはやっぱりちょっと特別ですね♪

シェフの中埜さんとソムリエの鎌田さんのツーショットも撮らせていただきました。



シェフには今度のディナーのワインをお飲みいただいて、ぴったりのお料理を作ってくださる予定です♪　期待できます♪♪

7月10日のディナーはまだ少し席に余裕があります。
●シャトー・デ・ジャック　メーカーズ・デイナー

とってもお得な会費設定です（正直、ちょっとお得にしすぎて後悔中・笑）のでお申し込みはお早めに♪