一口、口に含んだとたん、目を倍ぐらいに見開いてしまいました！ こ、こ、こ、これは何？！！！！！
濃すぎたような抽出感はないのに、非常にコンセントレイトされています。香りは華やかだけどシック。エレガントで慎み深く、でも素敵な主張ははっきり見えます。本当に心から驚きました。嘘じゃなくて、今まで飲んだヌーヴォーの中では一番美味しい！
思わずたくさん飲んでしまいました。うん、それほどまでに美味しいんですよ！ 勿論一年前はもうちょっとフレッシュ感があってフルーティさも勝っていたとのこと。うっわーーー、完璧じゃないですか(>_<)
もうちょっと味を変えてほしいのかい？ と聞かれます。うーん、個人的にはこれで１００％文句なしなんだけれど、ほんのもうちょっとだけ濃くしてもうらうように、マセラシオンの期間を通常より少しだけ長くしてもらいましょう♪ などと細かい打ち合わせもしました。
しかし、本当に驚き。ブラインドで飲んだらヌーヴォーとは思えませんね。なんて素敵なワインなのかしら？と思うでしょう。そして1年たってもあの美味しさ・・・！！！！
このヌーヴォーは１本じゃあ足りません！！ 来年までの数本を買っておいても本当によかった、と思っていただく自信あります！！ あ、自分用のを予約してなかった。し、しまったっ(>_<) 帰ったらします！
いろいろなシーンで飲みたくなる味だから、絶対多めに予約します！ 友達にも飲ませたいーーー！ レストランで飲んでも「美味しい♪♪」って思うような味なんです。
通常のガメイも、今まで飲んだ濃ーいガメイも忘れてください。素直に素敵に美味しい。
セールストークは０％です♪ ハイ。
その後ランチと共にいただいた、94年のボージョレ・ヴィラージュもトレ・トレ・ボン！！！ 包み込むように口の中にひろがり・・・本当に慈しむような味。
最後の2001年のボージョレ･ヴィラージュはよりブドウのポテンシャルがあがっているのを感じます。
間違いなく私の中のＮＯ１ボージョレになりました。ここまで感動するとは自分でも思ってなかった・・・♪ 今までガメイってなんだろうってずっと思っていましたが、その答えが見つかったような気がしました。
間違いなく、今まで飲んだなかで私にとっては一番のガメイ。
デ・ジャックやピティオさんのつくるボージョレはブルゴーニュスタイルで、素晴らしいと思うけどボージョレじゃないと思うんだ、って話してくれたご主人に深く納得。
なんとなく今までそう感じてたものがやっと見えたきがしました。
他のヌーヴォーは飲まなくても、このヌーヴォーはぜひ飲んでください！ 変に濃くないです。甘くないです。でも華やかです。自然派で有名なマルセル・ラピエールより亜硫酸は少なく、畑は勿論ビオロジック。
すごい、こんなボージョレ、あったんですね。
とても嬉しい出会いとなりました。
いただいた美味しいご飯♪
サーモンの中に入ってるの、ポテトサラダかと思いましたがカリフラワーで美味でした。量多かったですが・・・。
巨大なグラタン･ド･フィノワ！ これもコックリしたジャガイモで最高！！
余談ですが息子さんも、とてもお行儀が良くて感心しました！
小学校５、６年生ぐらいなんだけどずっと静かに大人の話をきいてて、料理はこぶ手伝いしたり給仕したり。ワインの栓も彼が抜いてくれます。とってもいい感じ♪
ワイングロッサリーのオリジナルラベルを見てもらっていたのですが、息子さんが見た瞬間に 「C'est jolie! 」っていってくれたのが嬉しかったなあ♪ かわいい！とか素敵！とかいう意味ですよね。心からの言葉に聞こえました。
本番のラベルはかなりお気に入りに仕上がりそうです。楽しみ！
あ、皆さん、予約してくださいましたか。
一年後に飲んでも美味しいのでたくさん買ってください・笑
●ＷＧオリジナル･ヌーヴォー（ちょっと美味しすぎ）
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予約本数、もう少し増やしとくかな。
一年にわたって飲んでいただきたいので・・・６本でも少ない、と思いますよ〜。ほんと！
ワインもさぞかし料理に合ったことでしょうね。
まさきこさんのワインに対する愛情が読めて取れます。セールストーク必要なしです！
私も早速予約してみます！届くのが楽しみです。
秋が楽しみ！
秋が待ち遠しいです。