まさきこ ドットコム

パリに着いた夜、ふと思い出してジャンポールに電話してみました。私が１０歳ぐらいのときから数年間ＷＧでアルバイトしていた彼は、私のことは「日本の妹」と思ってくれてるそうなので（笑）たまには連絡せねば。

突然の連絡に驚きつつも、翌日は土曜だったので一家で会いに来てくれました！


ジャンポールはちょっと変な顔に写ってるますが、いつもはもうちょっと普通です;^^　チボー君とアントワンヌ君はかわいかった〜♪　私が日本人だというと、「申し訳ない、僕はフランス語だけしか話せません！」と６歳のアントワンヌ君が恐縮してたのが笑えました。



お昼ごはんのあとはノートルダム寺院に行きました。「あ！　ここはカジモトが住んでたとこだ！　知ってる〜！」と子供達。うんうん、大昔にね。

その後はセーヌ川のほとりに並ぶ本屋さんをひやかして、ジャンポール一家に別れをつげました。「次はもっと早く知らせてね、そしたらうちに泊まって欲しいから」と奥様。ありがとうございました♪

さあ、アルザスに戻ります。飛行機は新しいルールで検査に時間かかってややこしいなあ。次回からはＴＧＶ使えると思ったら楽しみです。

アルザス飛行場に着くとバスが来ていたので、楽してタクシーを使おうと思ってたけどラッキー、乗っちゃおう♪　途中でトラムに乗り換えて、ストラスブール駅までスムーズに移動できました。コルマールに着いたのは19:30。やったあ、夕ご飯に間に合う！　と喜んだのもつかの間、タクシーがない(>_<)　いつもコルマール駅には止まってるのに・・・きっと夕ご飯の時間だからだわ！

30分以上も待ってあきらめかけていたところに一台来ました。きけば、この時間はやっぱりみんな夕ご飯食べてるからいないんだって。コルマールのタクシーは今は彼一人だけの時間だって・・・本当？！

しかしなんとかシュレールさんのシャンブルドットにたどり着けて、一安心。ボンソワ〜♪　今日はシュレール夫妻の２人だけだから静かです。うん、知ってる人と一緒にご飯食べるって落ち着くなあ;^^



暖かいスープで冷えていた身体もポカポカに(^o^)



サラダ、そしてフロマージュをしっかり食べて、デセール。



ワインもかなり飲みました♪　2000年のリースリングと2003年のグラン･クリュのピノ･ノワール・・・だったかなあ。ラベルがないので飲んでるうちに忘れてしまいます。すみません;^^　大変美味しかったです。

おやすみなさい♪

ドメーヌ･クロ･マリのマダム、フランソワーズさんとはモンペリエの駅で待ち合わせしました。どきどきして待っていると、まぶしいばかりの笑顔でフランソワーズさん登場！

この1月に京都で交わした約束を覚えていてくださって、今回はおうちにおじゃましてなおかつロワールまで行ってしまおうという計画なのです♪

「今日は1日たっぷり時間があるから、何からしようかしら？　畑見るのと試飲するのは決まっているけど、他に何がしたい？」

ときかれたので、私は「もしできるのであれば、海が見たい！」とリクエスト。昨日グラン･クレスまでの電車の中で海らしきものを見たのでそんなに近いの？と気になっていたのです。

「それはいいわね！　じゃあお昼ごはんも海で食べましょう！」とフランソワーズさん即決。そして海にいき、冒頭の写真を撮ったのでした。この日はとってもお天気がよくすっごく気持ちが良い海辺でした。海も砂浜もきれいなんです〜！！



風は強いのでしっかりコートは着ていましたが、でもとても気持ちがよくすがすがしい海辺ですっかり幸せになりました♪

さて、お昼ごはんは？

と思うと。ずんずん歩くフランソワーズさん。魚屋っぽいお惣菜屋さんに入ると、そこのご主人とは超仲良し。立ち話をしながらワインの栓を抜くご主人、アぺリティフがはじまりました。こんな感じ。



大変牧歌的・・・いや、ここは海だから魚歌的・・・？　ローカルな雰囲気で面白いなあと思っていたら、このお惣菜屋さんのご主人は生まれも育ちもこの海で元漁師、現在料理人。魚は勿論一番良いところから仕入れ、野菜やお肉にも大変なこだわりようらしいです。へええ、見かけは普通のお惣菜屋さんなのにねえ。



この魚屋っぽいお惣菜屋さんのとなりがレストラン（というか漁師的ビストロ）になっていて、そちらでお昼をいただきました。トマトと生牡蠣とフォアグラが前菜。これがどれも生き生きしたうまみにあふれていて驚きました！　しつこいですが、たいそう漁師的というか観光的な雰囲気でお世辞にも美味しいものがありそうな雰囲気に見えないのに、これがすごいんですよ。意外だなあ。


お魚も新鮮♪　こんなところに隠れた料理人がいるものですね・・・フランソワーズさん、よくこんな人見つけましたねえ。「同じフィロソフィーを感じるの！　彼は本物よ！　今ではすっかり家族同士のつきあいよ」だそうです。さすが、鼻がききますね;^^



モンペリエからすぐにこんな海辺があるなんて！　海の幸が豊富でうやらましいです（アルザスには魚はあまりない・・）。


さあ、お昼を食べて「今度はピク･サン･ルーよ！」と車を走らせること約１時間弱。見事な岩山が聳え立つ山岳地帯に突入。



うーん、海とのギャップが激しい。こんな近くに海も山もあるなんて、ただただ感動。



いざ、ブドウ畑へ！

２日間のパリ滞在を終えて、本日無事にモンペリエに到着しました！

南仏といえば随分昔にマルセイユとプロヴァンスに来たきりの私は、到着時からかなり興奮気味♪

ああ、暖かい！　ああ、太陽が照ってる！　ああ、南だ〜＼(^o^)／

ホテルにチェックインしてからコートを脱ぎ捨て、身軽になって、トラムに乗って行動開始♪



こちらのトラムは彩り鮮やか。中身はこんな感じ、青色っぽい。


もうひとつ違うの線のトラムは赤とオレンジ色に花柄でしたから、中もオレンジ色の雰囲気なのかしら？？

中央駅で明日の切符を買ってから、さて、街中に出かけましょう！

ああ、こっちはもう外でお茶を飲んでる人たちが！　さすが南♪



気持ち良いのでずんずん歩いてしまいます♪


見通しのよい公園、ああ、気持ちが良いなあ、春だなあ、と実感。



その続きは水道橋！



大きな教会を見つけて中に入ってみました。荘厳です。



受付におじいさんがいたので「拝観料はいりますか」ときくと「ご自由に」とにっこり。そこで蝋燭を買って供えることにしました。一番手前のが私の蝋燭です♪



ステンドグラスが見事でした。先日パリで泊まったおうちに遠藤周作さんの本があったので、夜、ワインを飲みながら読みました。しばらく離れていたキリスト教をまた身近に感じます。



光が映し出されているのも、見飽きることのない光景です。こういう美しいものの中に、人は何を見るのでしょうか。信仰心のない私も「美しい」とは確かに感じるのです。。。


その後もうろうろして、ほぼ中心部は網羅しました。やったあ♪　さてしかし、そろそろおなかもすいてきた。レストランでもいいけどせっかく南仏にきたのでワインの勉強、ワインバーに行こうかな、と思って探したのですが、なんだかロックなワインバーしかありません。



こんな内装のワインバーでロックがガンガンにかかっていて、半分モヒカンで半分アフロな髪型のお客さんとかいて・・・怖いので入るをやめようとしたらロックなソムリエさんに話しかけられました。その人が大層おだやか。それで恐る恐る入ってみました。


すると意外に良い感じ。ワインの説明も地図を出して熱心にしてくれるし、とっても親切♪



説明をきいて迷ってたら、いろいろ少しずつ出して味見もさせてくれるのです。外見以上に良いお店でした♪

シェーブルを焼いて蜂蜜をかけたものがアツアツで美味しかったです。まあでもワインは・・・まあこの価格ならいいのかな・・・



赤も試飲させてもらってフォージェルを飲みました。それはまあまあ。

もっと「きゃあ〜！美味しい〜！！」を期待していたのでちょっとがっかり。いやしかし明日、明後日と約束しているドメーヌがレベルが高すぎるのかなあとも思います。うむ。

そういえばパリでも滞在したのはワインのプロのフランス人のおうち。そうして毎日美味しいワインを飲んでいるとそれが普通と思いますが、上質なワインというのはそう多いものでもないのです（高いワイン、という意味ではなく）。だからこそ上質のワインをしっかりと見極めなくては！　お客様に対しても責任重大！

でもワインは難しい。後戻りできない飲み物は時として不幸なのかも？　いやいや、幸せのために頑張ります。

明日はグラン・クレス！

先月、私のフランス語の先生（京都在住フランス人）と「日本人とフランス人の違い」について話していたところ。「体温も違うって知ってた？」ときかれました。

へ？！　そんなの初耳！　確かに寒いときでも半袖半ズボンの人を目にするたびに「寒さの感じ方が違うのかな」と思ってましたが、体温が違う？！

「フランス人はだいたい37度ぐらいかな。僕は37.5度が平熱だよ」と言われてにわかは信じがたかったものの、今回の渡仏で何人かフランス人にきいいてみると皆さん「37〜37.5度」の間

なぜ・・・・？？　食べるもののせい？？？

もし食べるもののせいだとしたら、私がフランスに来て２週間ぐらいすると必ず熱を出すのはもしかしてそのせい？　いや、でもそんなの他の日本人にはきいたことないですし、前述のフランス語の先生は和食も食べてるらしいけど37.5度をキープしてるらしいし。うーん、なんなんでしょう。

とにかく、先週から微熱がまた続き、今回は喉も痛かったので風邪には間違いないと思うのですが、いまいちすっきりと下がりません。夕べは38度まで上がって気分も落ち込みましたが、また今日は37.5度ぐらい。

しかし、居候先のフランシスとフランソワーズも37.5度が平熱らしく私がしんどそうにしてるのが奇妙そうです。「日本人の平熱は36度ぐらいよ」と説明しても・・・うう、悲しい

ま、そんなことはさておき。

先日訪問したカイゼルベルグ。急斜面の畑がすごい！



生産者の方に、カイゼルベルグのおすすめレストランに連れていってもらいました。フォアグラが出てきて食べれるか心配になりましたが、火を通してないのはまだ大丈夫。というか美味しかったです♪



生の帆立のカルパッチョなんて珍しいものも新鮮で良い味付けでした。


今回の生産者は、こんな素敵なガラスのコルクを使用したワインも造っています。



30種ほど試飲して大変疲れましたが、入荷が楽しみです♪

フランスも暖かい、と思ったら昨日は雨がふってとっても寒かったです。今日は晴れるかな・・・

本日ブルゴーニュを出発して、シャンパーニュに移動します。しばらくネットがつながらないと思いますので次回の更新はアルザスからになります;^^

ブルゴーニュでは良いワインをたくさん試飲しました♪　でももう荷物のピッキングをしなくてはいけないので、また後日ご報告させていただきます！

数日前からフランスに来ています。これが今回もなかなかハード！

着いた初日にパリからブルゴーニュまで移動したのですが、その日に泊まる予定のホテルに行くとなんとリコンファームもれでキャンセルになっていて、部屋がないとのこと！

その日は連休中につき周辺のホテルもいっぱい(>_<)　何軒も探してあわや野宿かと思ったところ、離れた場所に見つかりました・・・ふう。。。

さて翌日からは、もうずーっと畑です！



一日目はブルゴーニュのコート・ド・ニュイをぐるぐるぐるぐる〜！！！　畑の写真を舐めるように何百枚も撮りました;^^



ランチはソーヌ河のほとりのなかなか素敵なレストラン♪



そしてまた翌日からはずっと畑！！！　ボージョレへの移動中、先日も感動したソリュトレの丘にも立ち寄りました。



ボージョレもグルグルグルグル、本当にかなりまわりましたがクリュは難しい〜！！！　ややこしい〜！！



2日かけてまわって、かなり詳しくなった気もしますが、帰って復習しなくっちゃ(>_<)





今日は昨年ＷＧのオリジナル・ボージョレ・ヌーヴォーを作ってくださったドメーヌ・フュリーを訪問してまいりました。昨年と同じ写真に見えますが、今日撮ったものです。


今から夕食に出るので非常に駆け足で書きました。わかりにくいですねえ。。。またちゃんとご報告します！！

とってもお天気で気持ち良いです。あと少し勉強してきます！

今日の朝ロワールのアンジェを発ち、ＴＧＶに乗ってパリに到着しました。

もうそろそろ日本に帰りたいところなのですが、飛行機がとれなかったのでもうしばらくパリにいます。。。

最近何をしていたかというと、あちこち放浪して最後にロワールにいたのは前回書いたとおり。

この季節は畑はこんな感じで、剪定作業の真っ最中。



剪定した枝を燃やしている、細い煙が畑のあちこちで見られます。

試飲はサンセールばっかり、とかムスカデばっかり、とか焦点を絞っての試飲で集中力が必要になります;^^　そして勿論、ロワールはロゼワインの宝庫！　ロゼばっかり、も、たくさん試飲しました！



フランスではここ数年ロゼワインがブームだそうです。消費量もうなぎのぼりだとか。日本でも来るかなあ〜？　一言にロゼと言っても味は辛口から甘口までさまざまです。美味しいロゼもたくさん見つけましたから、ご紹介したいです♪

また、ワインの試飲だけではなくたくさんチーズを食べました。チーズも焦点を絞ります！　ロワールのチーズと言えばシェーヴル！　熟成度合いが異なるクロタン達も見事に勢揃い！




最後の数日は、サロン･ド･ロワールと言われるロワールワインの展示会にも参加してきました。マイナーなアペラシオンのワインも試飲して、勉強になりました。・・・疲れましたけど;^^



今年の夏のロワールフェアは一味違ったものにできそうです

そういえば今回の渡仏の目的の一つは「ブルゴーニュのオールドヴィンテージ」だったのですが、ブルゴーニュだけじゃなくて、ロワールでも見つけてしまいました☆

ニコラ・ジョリィよりも評価の高いドメーヌのオールド・・・うっとりと体の芯から酔いしれる素晴らしいワインです。お楽しみに♪

随分と間があいてしまいました！　お久しぶりです！

アルザスを出発してから、シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ロワール、と毎日ぐるぐる移動して、休む間もなく生産者訪問を繰り返していました。田舎のホテルでネットがつながらないところが多く、、、今日やっとつながりました！　（電話回線なので画像アップは厳しいですが）

昨日、ロワール地方のアンジェに到着しました。明日から３日間、サロン・ド・ロワールというロワールのワインの見本市が大々的に開かれるのでそちらに参加して６００以上の出展者のワインを試飲・・・、頑張ります(>_<)

しかしフランスは本当に寒いです！！！　シャンパーニュでもブルゴーニュでも、そしてロワールでも雪が残っていて川も凍りついていて、日中でも氷点下です。そんな中ワインセラーで長時間試飲をしていると、体がしびれてきます（笑）。ホテルも結構寒いところが多く、、真冬にあまり長く生産者訪問をするものではないなあというのが今回の感想です;^^

そう、今回は結構ハプニング続き。。。

ブルゴーニュの畑の真ん中で車が何故か止まってしまったり（救助を待つ間、一番近くにあったレストランに入ったら、ＶＳＶの大畑店長にお会いして驚きました;^^）、パリでは財布をすられたり（かなり気をつけていて、不注意な点はなかったと思うのに悲しいです、、、(>_<)　警察にも行きましたよう(>_<)）、風邪をひいて全く治らなかったり（一日中氷点下の中にいるのですから治るはずがありません・泣）、、、、。

それでもなんとか無事に（？）、旅を続けています。

シャンパーニュでは特別なブリュット・ゼロの試飲をしてきました♪　ブルゴーニュではコシュ・デュリ、ボギュエ、ラモネ、シモン・ビーズ、レミ・ジョバール、ラルローなどでリリース前のキュヴェを試飲させてもらいましたが、どれも瓶詰めが楽しみな出来！　特にボギュエは樽から飲んでも際立っていましたし、シモン･ビーズの2005年もすごいです。

ロワールでは、まだまだ知られざる美味しいワインに触れて日々感動♪

たくさんありすぎて、一気には書けません。画像も電話回線では難しいのでまたじょじょにアップしていきまーす。

あと１週間、風邪ひきつつ財布もありませんが（笑）、頑張ります！


追伸

しかし残念なニュースもありました。ちょうどラモネを訪ねた際に、ノエルさんの口からドニ・モルテさんの訃報をおききしたのです。非常に才能豊かな人だと思っていただけに、とても残念です。。。　心より、ご冥福をお祈りいたします。

日本を出てから約14時間後、アルザスのストラスブールに到着しました。乗り換えは案外スムーズで、疲れもあまりありません♪

ホテルはストラスブールのほぼ中心部、便利なところです。学校はトラムで約20分ほど、らしい。心配していたインターネットもらくらく接続、でホッ♪

本日はさすがフランスの日曜日、ギャラリーラファイエットもプランタンも、普通のパン屋さんもみんなお休み。しょうがないのでホテルの近くのケバブ屋さんでケバブとビールを買って、夕食としましょう。



私はビールは普段飲まないのですが、乾いた空気の中ではおいしく感じるので不思議です。

ホテルの窓から大聖堂の塔が見えます。



時差ぼけの頭にビールが回ってきました。

明日から学校、がんばってきまーす♪

７月頭から３ヶ月、フランスに短期留学に行ってきます。２ヶ月はアルザスに滞在して語学学校に通いつつ週末はアルザス生産者訪問、最後の１ヶ月は生産地巡りの予定です。

私は旅行こそまあまあ行っていますが、住むとなると京都以外に住んだことがなく、このままでは一生京都から出ない・・・と思いまして、今回は一大決心。スタッフにもかなり迷惑をかけることになりますが、ワガママを言って行かせてもらうことにしました。みんな、ありがとうございます！！



チケットも手配しました♪

とは言え、ＷＧ社長からの第一条件は「インターネットが通じること」。フランスからも京都のＷＧ網野と連絡をとりつつ、メルマガ配信やＨＰ更新をする予定です。

寮やホームスティが語学上達には一番、と思ったのですがネット環境が不十分なので泣く泣くあきらめ、２ヶ月はシンプルなホテル住まいです。お湯も沸かせず冷蔵庫もない・・・らしいのでちょっと怖いのですが、条件クリアのためにはしょうがありません(>_<)

携帯電話もボーダフォンに変えました。ホットメールも取得し、ＩＰフォンはヤフーメッセンジャーとSkypeに登録。もともとメッセンジャーは使っていましたが、Skypeは音質も良いし一般の電話への料金も驚くほど安い！　ＷＧ社長のＰＣにもWEBカメラを設置しました。これでどうだ！　いつでも仕事の電話かけてきてください！

一昔前はエアメール、そしてFAXでも便利だなあ、と思っていましたが、インターネットの力はすごいですね

勿論せっかくの留学なので、ＰＣの前で仕事ばっかり、なんてことにならないよう、精一杯このチャンスを生かして色々吸収してきます！　でもちゃんと仕事もしますから、皆様よろしくお願いします