まさきこ ドットコム http://www.masakiko.com/ ただの食いしん坊だった私ですが、京都のワイン専門店の跡継ぎとして、 ワイン屋修行に励んでいます♪ 日々は厳しいですが楽しいこともいっぱいあります。少しずつ頑張りますよ~！ ja http://www.masakiko.com/article/99832859.html 仕事内容の変化 ついに先月は一ヶ月ブログを更新しないという、ゆゆしき事態になってしまいました。これではいけない、と反省(&gt;_&lt;)実は先月に一人スタッフが退社したのをきっかけに、私の仕事内容が少し変化しました。今までレストランさんへの卸売り部門にはほぼノータッチで任せていたのですが、その仕事もすることになったのです♪大学を卒業してからワインの仕事しかしたことのない私ですが、ずっとＷＥＢとショップでの販売が中心でした。卸部門は軽いお手伝いぐらいまでだったので、初めてのことが多くなかな... ワイン屋的日常 まさきこ 2008-06-08T16:24:10+09:00 _<)

実は先月に一人スタッフが退社したのをきっかけに、私の仕事内容が少し変化しました。今までレストランさんへの卸売り部門にはほぼノータッチで任せていたのですが、その仕事もすることになったのです♪

大学を卒業してからワインの仕事しかしたことのない私ですが、ずっとＷＥＢとショップでの販売が中心でした。卸部門は軽いお手伝いぐらいまでだったので、初めてのことが多くなかなか大変でした。

とはいえ、営業の仕事をしているわけではありません。インポータさんとの交渉をしてメインの仕入れ業務、販売方法を考えてスタッフへの提案、指示、人員配置、などなど。全体の流れがつかめてかなり楽しいです。レストランさんの現場でワインを扱われる話も、一般の方に直接ワインを販売するのとまたち違う面白さがあります。

そういうわけで、今はショップにはほとんど出ていないのですが、接客は好きな仕事の一つなので少し寂しいです(>_<)

でも今日は日曜なのでずっとお店にいます。これがまた、やっぱり楽しい♪

お客様と向き合うときには良いエネルギーを出さなくては、と思います。良い、幸せのエネルギー。そうしてお客様とお話しているうちに、お好みのワインを見つけていただいているうちに、私も幸せになるのです。

ワインを作ってくださる生産者、間のインポーターさん、そしてお客様。皆さんに支えられている私達。うーん、幸せだなあ、としみじみ感じるのでした;^^


そして今日の夕ご飯は鉄板28号！　たこ焼パワーとワインで幸せになってきます（笑）。 ]]> http://www.masakiko.com/article/94579665.html オレゴン、東京、京都 気がつけばブログを書かないまま一ヶ月(&gt;_&lt;) こりゃあいけません。一ヶ月何をしていたかというと、体調はかなり良くなって仕事にも復帰しました。まずは3月末。オレゴンからワイン生産者が来日して、ブションさんでメーカーズ・ディナーを開催しました。チェヘイラムとエルク・コーヴ。ブションさんのお料理は好きですねえ♪デザートもしっかりいただきました。勿論、ワインもしっかり。オレゴンワインの可能性を改めて感じた夜でした。＝＝＝＝4月に入ると、東京に日帰りでランチに行ってきまし... ワイン屋的日常 まさきこ 2008-04-24T21:53:51+09:00 _<)　こりゃあいけません。一ヶ月何をしていたかというと、体調はかなり良くなって仕事にも復帰しました。

まずは3月末。オレゴンからワイン生産者が来日して、ブションさんでメーカーズ・ディナーを開催しました。

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チェヘイラムとエルク・コーヴ。

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ブションさんのお料理は好きですねえ♪

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デザートもしっかりいただきました。

勿論、ワインもしっかり。オレゴンワインの可能性を改めて感じた夜でした。

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4月に入ると、東京に日帰りでランチに行ってきました。東京駅からすぐ近くのシェ・イノさん。

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噂にたがわず、とっても美味しいお料理ばかり。結構な量でしたが完食しました＼(^o^)／

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この日は輸入元、オーデックスさんの生産者ランチ（というかパーティ）だったのです。タカムラのヒナさんと向かい同士の席でしたので、ずーっと食べ物の話ばかりしてました;^^

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この日一番印象に残ったのはショフィット。アルザスはやっぱりすごいです。

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さて次は、大阪のミナミ。スイスホテルでドメーヌ・セリーヌのメーカーズ・ランチ。

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すらりと並んだオレゴン・ピノ・グラス。これは良いグラスでした。驚いて思わず自分用に注文しました。使うのが楽しみ♪

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一番気に入ったお料理はキャビアたっぷりのこのお皿。となりのクロケット（だったか？）の下にもたくさんキャビアが隠れてました。身体には悪そうですが美味しかったです・・・

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でもメインは結構軽めだったからいいかな。まぐろ（トロ）です。

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デセールはやっぱりベリー系♪

さすがドメーヌ・セリーヌ、ＤＲＣに勝利したというだけある。その実力を堪能しました！！

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帰りにはなぜかジャグジーに使ったドンペリも・・・

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プライベートでの食事も行きました。最近仲良しになったＫご夫妻（東京在住）と、私の好きなイタリアン、イル・ヴィアーレさんで。

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ここは照明のせいかいつもうまく写真撮れません(T_T)

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本当はもっともっと美味しそうで、実際美味しいです！！

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ホワイトアスパラもよかったなあ。また近いうちに行きたいな。

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ワインもＫご夫妻には喜んでいただけたようだし

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私はメインの魚にも満足しました♪

Ｋご夫妻、おみやげもありがとうございました。次回は東京で飲みましょう！


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食べてばかりの毎日ではありません。春の京都の楽しみといえば「をどり」です。

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今年は宮川町の「京おどり」と祇園の「都おどり」を観に行きました！

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都おどりは「写真撮影禁止」の放送が流れたので、これはいずれも京おどり。

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華やかでいいですねえ♪　春と秋のおどりには、やっぱり行きたいものです。


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そして先週は、また美味しもの♪

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人気のイタリアン、t.v.b.さんでアロイス・ラゲーデルの副社長とランチをいただきました。

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ホタルイカLOVE撚の私にはたまらないパスタ。トマトも甘い♪

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鴨も勿論美味しかったですが、上にのっていた野菜が(>_<)　こがし玉葱のソースが(>_<)
これがまた、たまらない春の味わい！！！

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みんなこんな笑顔になるってものです♪

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写真を見てお話をきいていると、まだ行ったことのないチロル地方に行きたくなりました。




]]> http://www.masakiko.com/article/90226871.html リニューアル・オープン！ 本日3月20日、ワイングロッサリー本店がリニューアル･オープンしました！！今回はバック・ヤードが大幅改造で、店舗自体は少し綺麗になったというぐらいなのですが・・・いかがでしょう？♪鏡をはって、床も壁の塗り替えております。昨日は真夜中まで、スタッフはオープンの用意をしてくれていました。ちなみに、地震による破損防止のワイヤーも取り付けました。気休め程度ですが;^^季節は春！ロゼワインフェアも開催中♪ささやかですが、リニューアル記念品や記念セールのワインもご用意しています。スタッフ... ワイン屋的日常 まさきこ 2008-03-20T14:24:07+09:00
今回はバック・ヤードが大幅改造で、店舗自体は少し綺麗になったというぐらいなのですが・・・いかがでしょう？♪

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鏡をはって、床も壁の塗り替えております。

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昨日は真夜中まで、スタッフはオープンの用意をしてくれていました。

ちなみに、地震による破損防止のワイヤーも取り付けました。気休め程度ですが;^^

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季節は春！

ロゼワインフェアも開催中♪

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ささやかですが、リニューアル記念品や記念セールのワインもご用意しています。スタッフ一同お待ちしてますので、遊びにいらしてくださいね☆

追伸
私の体調も随分良くなってきました。
ご心配いただきました皆様、ありがとうございます！




]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=77189&sid=masakiko&tid=seesaa_hotspot&k=%E5%9B%9E%E5%BE%A9&hid=35 オススメ・スポンサーサイト「回復」 ハードディスク 復活 | HDD サルベージ | PC 復元 | HD 復旧 | HD データ 復旧 ]]> 2008-03-20T14:24:07+09:00 ads by Seesaa http://www.masakiko.com/article/90012082.html 自宅療養中 随分とブログ更新が滞ってしまいました。実はちょっぴり病気していました。もう今は回復に向かって自宅療養中です。その間、ＷＧはリニューアル工事。引越し作業など全く手伝えずにスタッフの皆には迷惑をかけました(&gt;_&lt;)↑本日のＷＧ。工事の方には無理を言って短い日数でお願いしているので、毎日徹夜の様子。うーん、ありがとうございます・・・手前に見えているのは最近社長が「男前だわ！」と騒いでいる方です♪工事中は地下セラーとオフィスに荷物をおいています。↑オフィスはこんな感じ。な... 番外編 まさきこ 2008-03-18T13:01:36+09:00
実はちょっぴり病気していました。もう今は回復に向かって自宅療養中です。

その間、ＷＧはリニューアル工事。引越し作業など全く手伝えずにスタッフの皆には迷惑をかけました(>_<)

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↑本日のＷＧ。工事の方には無理を言って短い日数でお願いしているので、毎日徹夜の様子。うーん、ありがとうございます・・・
手前に見えているのは最近社長が「男前だわ！」と騒いでいる方です♪

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工事中は地下セラーとオフィスに荷物をおいています。↑オフィスはこんな感じ。

などと言いながら、私もこちらに顔を出したのは10日ぶりぐらいでした。それまでは自宅で地味に療養しておりました・・・これからももう少し療養していますが、随分元気にはなっています。ご迷惑＆ご心配をおかけしました皆様、どうもありがとうございました。

食べ物は何でも食べれるのですが、勿論アルコールは飲んでいません。毎日地味なものを食べていましたが、昨日は友人から差し入れで久々にご馳走でした。

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春のお花見弁当♪　昼と夜に分けていただきました。

桜の時期には全復帰できているよう、養生いたします。。



]]> http://www.masakiko.com/article/82529877.html NZのロマネ・コンティ♪ 1月30日人間より羊の数が多い、と言われるニュージーランドだけあってどこを見ても羊だらけ。ちょっとアップで撮影しようと思い、車を止めるとみんなぎょっとしたように、こちらを凝視。そしてトットコトットコと、一斉に逃げ出しました・・・(T_T) きゃあ、待ってえ。かくして、羊のアップ撮影は失敗しました。。。さて、この日の一軒目はアタランギ。「ＮＺのロマネ・コンティ」なんていわれるピノ･ノワールを造るワイナリーです！畑は現在、結構生い茂ってます。ちょうど色づきはじめたブドウたち。最近... ニュージーランド まさきこ 2008-02-05T16:15:06+09:00
人間より羊の数が多い、と言われるニュージーランドだけあってどこを見ても羊だらけ。

ちょっとアップで撮影しようと思い、車を止めるとみんなぎょっとしたように、こちらを凝視。

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そしてトットコトットコと、一斉に逃げ出しました・・・(T_T)　きゃあ、待ってえ。

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かくして、羊のアップ撮影は失敗しました。。。

さて、この日の一軒目はアタランギ。

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「ＮＺのロマネ・コンティ」なんていわれるピノ･ノワールを造るワイナリーです！

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畑は現在、結構生い茂ってます。

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ちょうど色づきはじめたブドウたち。

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最近ちょっとセラーが手狭で増設を考えてらっしゃるそう。確かにいっぱいに入ってます。

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試飲ではやはりピノ・グリとピノ・ノワールが好きでした。あなたはＮＺのロマネ・コンティを飲んだことありますか？！　一度は飲む価値ありますよ♪

さて、次は今回楽しみにしていた訪問のひとつ、楠田さん！

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シラーの畑はアタランギの隣なんです。

見てください、この美しい栽培！

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シラーはピノ・ノワールに比べるとやっぱり大きいですね。

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畑を見学したあとは、シューベルトのセラーに行ってクスダ・ワインを試飲します。

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樽からのピノ・ノワール2007年。これが香りからしてもうすごかった(>_<)　クラクラするような赤い赤い香りにノックアウトされました。勿論味も素晴らしい。柔らかくも艶やかな魔法のような口当たり。２樽しかないそうですが、2007年は入荷後は自分でも絶対購入しようっと♪

2006年も試飲させてもらいました。

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他のヴィンテージより少しふくよか、かな。でもこれもグラスにおいて少したつとぐんぐん香がまして行きます。うーん、いいですね。もうじき入荷の予定、楽しみです！

お昼ごはんを楠田さんお勧めのカフェでご一緒にいただいた後、最後の訪問はパリサー・エステイト。

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楠田ワインを試飲時に少し飲んでしまった私は、寝不足＆お昼ご飯も食べてもうウトウト・・・・眠たげに試飲してすみませんでした(>_<)

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犬ラベルもあるんですね。こんなのはじめて。

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この後はウェリントンの空港からオークランドに移動。オークランドのキウイ・インターナショナルという（名前は明るいけど実際は少し暗めの）ホテルで一泊して日本に戻ってきました。

今回は料理もワインも風景もどこも満足度１２０％！！　ＮＺワインがますます好きになった旅行でした♪　ＶＣの中村さん、ジュリアンさん、ありがとうございました！！

日本に戻るとさすがに真冬、寒いっ(T_T)　ＮＺでひいた風邪も治らないですが今週末からはお店でセールも始まりますから、頑張ります～。

















]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=77189&sid=masakiko&tid=seesaa_hotspot&k=%E8%BB%8A%20%E4%B8%8B%E5%8F%96&hid=35 オススメ・スポンサーサイト「車 下取」 車 売買 | 車 見積 | 車 処分 | 車 解体 | 自動車 廃車 ]]> 2008-02-05T16:15:06+09:00 ads by Seesaa http://www.masakiko.com/article/82221190.html 外での試飲は気分爽快♪ 1月29日この日は朝から、ノイドルフを訪問！ブドウの実が大きいのと小さいのがあるの、おわかりでしょうか。クローンの性質や結実期の気候、など原因はいろいろあるようですが、これはメンドーサというクローンでこの大きい小さいが出ると凝縮感が増すから、とこちらでは大事にしているそう。葉っぱも生い茂っています。ちょうど除葉の作業も始まっていました。ティスティングは表で。ブドウ畑を見ながら気持ち良いティスティングです♪前日も思ったのですが、リースリングが非常にレベル高い！ 白桃のような香り... ニュージーランド まさきこ 2008-02-03T15:12:08+09:00
この日は朝から、ノイドルフを訪問！

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ブドウの実が大きいのと小さいのがあるの、おわかりでしょうか。クローンの性質や結実期の気候、など原因はいろいろあるようですが、これはメンドーサというクローンでこの大きい小さいが出ると凝縮感が増すから、とこちらでは大事にしているそう。

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葉っぱも生い茂っています。ちょうど除葉の作業も始まっていました。

ティスティングは表で。ブドウ畑を見ながら気持ち良いティスティングです♪

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前日も思ったのですが、リースリングが非常にレベル高い！　白桃のような香りもかすかにあって、凛としています。

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さて、その後はローソンズ・ドライ・ヒルズを訪問です。その名のとおりドライな丘がワイナリーの後ろに広がっています！

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ラベルの絵と同じですね;^^

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こちらは生産量はそれなりにあるのに、価格はあまり高くなく、そしてクオリティは高い、という嬉しいワイナリーです♪

ピノのロゼも軽やかな風味で美味しかった！　ヨーロッパからはじまったロゼ･ブームはＮＺにもきているようです。日本の春にもロゼを売りたいですね☆

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その後はちょっぴりだけクラウディ・ベイに立ち寄り、

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おお、ラベルと同じ山だ！と感動し（笑）、

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超小型飛行機に乗って北島へ移動したのでした。

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なんと21名載り。座席の上の棚もない、ミニミニ飛行機で驚きました。「シートベルトしめてね」と機内をうろうろしていたお兄さんが実はパイロットだったのにも驚きました・・。

ＮＺの首都、ウェリントンに到着したあとは、また車を借りてマーティンボロまで移動です。夕食前に楠田さんとビールをご一緒しました。

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この日の夕食はマーティンボロ・ホテルのレストランでいただきましたがこれまたびっくりの高レベル！

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前菜はサーモンをチョイス。柑橘系の果物のソースがちょうどよく使われていて、いい味付けです(>_<)　パンも美味しかったなあ・・

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メインはやっぱり羊！　やわらかくてジューシー、いいなあ、美味しいなあ♪♪

デザートはチョコレートスフレを頼みました。ふかふか～☆

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この日の宿泊は、一軒丸ごとヴィクトリア調のおうちを借りていただいて。

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]]> http://www.masakiko.com/article/82020019.html 野生動物とも遭遇☆ 1月28日。この日は朝にナイジェルのおうちを出発、クイーンズタウンの飛行場まで車で移動しました。途中の山々の風景は迫力がありました！！飛行機で着いた場所は南島のなかほど、クリストンチャーチです。そこからレンタカーでまた移動。ワイナリーはマウントフォード！試飲のあとはランチもこちらでいただきました♪日本人のワインメーカーアシスタント、タカヒロさんがいらして色々お話をきけてよかったです☆帰りにブドウ畑でなんとこんな動物を発見！！野生のハリネズミなんですねっ！！！！ 真剣に飼おうか... ニュージーランド まさきこ 2008-02-02T11:20:25+09:00
この日は朝にナイジェルのおうちを出発、クイーンズタウンの飛行場まで車で移動しました。

途中の山々の風景は迫力がありました！！

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飛行機で着いた場所は南島のなかほど、クリストンチャーチです。そこからレンタカーでまた移動。ワイナリーはマウントフォード！

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試飲のあとはランチもこちらでいただきました♪

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日本人のワインメーカーアシスタント、タカヒロさんがいらして色々お話をきけてよかったです☆

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帰りにブドウ畑でなんとこんな動物を発見！！

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野生のハリネズミなんですねっ！！！！　真剣に飼おうかと思ったことがあるぐらいげっ歯類好きな私は興奮してしまいました;^^

ここからネルソンにむけて約４時間のドライブ。まあ私は後ろで寝てただけですが、運転ありがとうございました。
途中で念願のＮＺアイスも食べれて幸せでした♪

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この日の宿は、「ジンジャーブレッド・ハウス」という素敵なおうち。

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花が咲き乱れているお庭に癒されます。私の泊まったお部屋からの風景も素敵でしょ♪

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この日の夕食は、ノイドルフのオーナー夫妻のご自宅にご招待いただきました。なんとアタランギのオーナー夫妻も休暇で遊びにきているそうで、皆さんで外でいただきます♪

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ノイドルフとアタランギのワインを中心にたくさん飲みました！　特にノイドルフのリースリングとアタランギのピノ・グリが印象的☆

デザートはベリーがいっぱい。これが果実味もしっかりしてるのですが結構すっぱい。ＮＺのワインの雰囲気があるなあ。

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この日も12時をすぎてのおひらきとなりました。帰り道になんとポソムを木の上に見たりもして！！

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さすがＮＺ、自然がいっぱいです。










]]> http://www.masakiko.com/article/81905742.html フェルトン・ロード（後編） ずっとネット環境がなかったので更新が滞ってしまいました;^^昨夜12時すぎに無事に帰国いたしました♪ 今日から仕事していますが引き続きブログの続きも頑張ります！＝＝さて、フェルトン・ロード訪問の後は近くのワイナリーを2軒訪問。バノック・ボーン。ピノはNZエアラインで金賞をとったらしいです。うーん、でもフェルトン･ロードの後だと正直感動がありません。ゴメンナサイ。しかし次は！ワイナリーを持たない小さい生産者がスペースを借りて、個々でワイン造りをしているというところで、意外に美味... ニュージーランド まさきこ 2008-02-01T21:21:32+09:00
昨夜12時すぎに無事に帰国いたしました♪　今日から仕事していますが引き続きブログの続きも頑張ります！

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さて、フェルトン・ロード訪問の後は近くのワイナリーを2軒訪問。

バノック・ボーン。

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ピノはNZエアラインで金賞をとったらしいです。うーん、でもフェルトン･ロードの後だと正直感動がありません。ゴメンナサイ。

しかし次は！

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ワイナリーを持たない小さい生産者がスペースを借りて、個々でワイン造りをしているというところで、意外に美味しい生産者を発見！

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樽も10樽ぐらいしかないのかなあ、しかも全てが違う種類のフレンチオーク！　かなり好きでないと出来ませんねえ。そして大変にきっちりした性格でないと美味しいワインは出来ないのね、としみじみ。

私には無理です・・・(>_<)

その後は車を飛ばしてフェルトン・ロードのオーナー、ナイジェルさんのおうちまでＧＯ！

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こーんなきれいな湖の近くなんです。


着いてびっくり、豪華なおうちでした！

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キッチンが開放されてお庭へと続いています。こちらでカクテルを楽しむ皆さん。。

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お庭からの眺めがこんな感じなんです。うう、すばらしい(>_<)

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もちろんプールもテニスコートもありました・・・。ゲスト用の寝室が５つ？ゲスト用バスルームも３つ？　ほんと、ゴージャスすぎ(>_<)
そして私はこんな感じでブログを途中まで書いていたのでした・・・。

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夕ご飯はお昼間の試飲の残りのフェルトン・ロードいっぱい！

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そしてカルベールの生産者違い３種！　これが面白かった！！

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カルベールという畑のブドウは持ち主は別にいるそうですが、ブドウの栽培はフェルトン･ロードがしているのです。そしてフェルトン・ロード自身が醸造しているものと、二つのワイナリーにブドウを売って、そこが醸造しているものもあるのです。

一番赤いフルーツはフェルトン･ロードでしたが、他の二つもかなり気に入りました。カルベール、おそるべし！！！

ナイジェルは多才な人で、お料理もとっても上手。夜は野生の鹿肉を焼いてくれました♪

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ブレアが自分のセラーから持ってきてくれたブルゴーニュワインもたくさん飲みました。

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しかし2005年なのにえらくラベルがぼろぼろ・・・

「僕のセラーはとっても湿気が多いんだよ」とちょっと恥ずかしそうなブレア。にしても、湿度、高すぎるんじゃありません？（笑）

この日も終わったのは12時過ぎ。皆さん元気！

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]]> http://www.masakiko.com/article/80997653.html フェルトン・ロード！ 前回からの続きです。寒くて風邪をひいたと思ったら、やっぱりひいてました・・・こんな美しい湖の岸辺をお散歩しても私はしっかり着込んでいます（すでに発熱かな）・・ランチはいくつかのグループに分かれて指定のレストランへ。ワインもいろいろ出ます。お料理はチャイニーズテイストの入ったフレンチって感じ？ 結構たくさん出てきます。そして途中ですが私はここで熱のため退場。この日最後の写真はこれ↓;^^この後一日半、高熱で寝込んだのでした・・・ピノ・ノワール・セレブレーションはほとんど出られず... ニュージーランド まさきこ 2008-01-28T03:52:05+09:00
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こんな美しい湖の岸辺をお散歩しても私はしっかり着込んでいます（すでに発熱かな）・・

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ランチはいくつかのグループに分かれて指定のレストランへ。ワインもいろいろ出ます。

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お料理はチャイニーズテイストの入ったフレンチって感じ？　

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結構たくさん出てきます。

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そして途中ですが私はここで熱のため退場。この日最後の写真はこれ↓;^^

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この後一日半、高熱で寝込んだのでした・・・ピノ・ノワール・セレブレーションはほとんど出られず残念でした。うう。

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2日後、気を取り直してカフェで朝ごはん。この日はフェルトン･ロードのあるバノックボーンに移動です。

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途中でバンジー・ジャンプ・スポットに立ち寄りました！

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私は今までバンジージャンプは絶対したくない！！と思ってましたがあまりにも自然がきれいなので、やってもいいかなあと思ってしまった・・・

ちなみにこちらのトイレの女性男性を示すマークはこんなのでした。

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さあ、そんなこんなでフェルトン・ロードに到着！！　ＮＺどころか世界を代表するピノ･ノワールを造るワイナリーです！

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さっそく畑の見学。ここはビオディナミを実践しているので畑はとってもきれい！！

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にわとりも飼ってます♪

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畑でスナップエンドウも植えてます♪

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土もふかふか～♪

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ランチはオーナーのナイジェルさん手作りをいただきました♪

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ワインはリースリング２種☆　うーん、美しい味だあ！

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チェリーも大変美味しかったです(>_<)

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さて、試飲はシャルドネ3種、ピノ4種。さすがの味で感動。

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醸造所も美しいですね。

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さて、この後２つワイナリーに行って、夜はナイジェルさんの豪邸(本当に豪華！）に泊めていただいたのですが、もう朝で出発しなくちゃいけないので、この続きはまたになります(>_<)

今日は飛行機でネルソンまで移動なのです
！






























]]> http://www.masakiko.com/article/80495377.html Pinot Noir Celebration 昨日（２４日）の夕方からの続きです。夜は湖の岸辺のレストランに連れて行ってもらったのですが、この湖がとーってもきれい♪ これで夜の９時前ぐらい。うーん、ゆっくりお散歩したい・・・フェルトン・ロードの皆さんもご一緒で総勢１２名のディナーでした。前菜はＮＺの名物で、中でもこのあたりが一番美味しいから、と勧められた白くて小さいお魚。まあ白魚？ 確かに新鮮でＧＯＯＤ。フェルトン･ロードのリースリング ブロック１の2004と2003をいただきます。かすかな甘みと美しい酸で、ぴったりです... ニュージーランド まさきこ 2008-01-25T08:21:14+09:00
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夜は湖の岸辺のレストランに連れて行ってもらったのですが、この湖がとーってもきれい♪　これで夜の９時前ぐらい。うーん、ゆっくりお散歩したい・・・

フェルトン・ロードの皆さんもご一緒で総勢１２名のディナーでした。

前菜はＮＺの名物で、中でもこのあたりが一番美味しいから、と勧められた白くて小さいお魚。まあ白魚？　確かに新鮮でＧＯＯＤ。

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フェルトン･ロードのリースリング　ブロック１の2004と2003をいただきます。かすかな甘みと美しい酸で、ぴったりです。

赤ワインはゴージャスでした！　ピノ・ノワール　ブロック３の垂直!!　しかもはじめはマグナム、2002です。

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メインはこれまたお勧めされたウサギを選択しました。

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でも隣のジュリアンさんの魚のほうが美味しそうかも・・・半分いただいてしまいました;^^

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ブロック３は2001、1999。香りも口あたりも柔らかくてすばらしい♪

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その後は2003年の通常のピノもいただきました。皆さんご歓談中☆

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そして、今朝も晴天です！

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本日から、ピノ・ノワール・セレブレーション！　こんなパスももらいました！

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始めのプログラムは、Grand Central Pinot Noir Tasting. 24生産者が出展していて、ピノ・ノワールをひたすら飲み比べです・・・。

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ＮＺのピノのレベルは本当に上がってるんだなあ、と感心しつつ気合を入れて試飲を重ねます。各ワイナリーの違いが面白い♪

しかし、会場が寒いんです(>_<)　もちろん皆さん半そでですが、私はかなりしっかり着込んでも寒くて寒くて・・・やばいです。寒気もひどく確実に風邪を引き込んだ気がします(>_<)

今からLunch→Gala Tasitingなのですが、大丈夫かな？？

夏なのに外も涼しく、会場も冷房いれてるなんて、どうして？？　せっかく夏のＮＺに来たというのに昨日も暖房を入れて寝た私はやっぱり私は寒がりすぎるのでしょうか・・(T_T)

カイロを持ってくればよかった(>_<)　頑張ります・・！
















]]> http://www.masakiko.com/article/80387283.html ワインショップ見学（オークランド） ニュージーランド二日目は晴天です！今日は朝からオークランドのワインショップめぐり。１軒目は今回ガイドをしてくださっているヴィレッジセラーズのジュリアンさんが昔バイトしてたというお店。オークランドに何件もあるそうです。店内は広いですねえ。品種別に世界中のワインが並べられていますが、半地下のセラーにあるのはほとんどフランスワイン。フランスワイン、高いなあ！ 輸送にお金がかかるようです;^^ニュージーランドで一番のカフェに選ばれたこともあるらしいカフェで朝ご飯。好きなものを選んで暖... ニュージーランド まさきこ 2008-01-24T15:50:46+09:00
ニュージーランド二日目は晴天です！

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今日は朝からオークランドのワインショップめぐり。１軒目は今回ガイドをしてくださっているヴィレッジセラーズのジュリアンさんが昔バイトしてたというお店。オークランドに何件もあるそうです。

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店内は広いですねえ。

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品種別に世界中のワインが並べられていますが、半地下のセラーにあるのはほとんどフランスワイン。

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フランスワイン、高いなあ！　輸送にお金がかかるようです;^^

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ニュージーランドで一番のカフェに選ばれたこともあるらしいカフェで朝ご飯。好きなものを選んで暖めてもらったりできるようです。私はサーモンのベーグルを選んだのですがかなり美味しかったです。うまく写真撮れてませんが素敵なカフェで気にいりました。

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２軒目のワインショップがこれまた驚き！　フランスワイン専門店なんです。黒板を上手に使ってワイン名や価格が書かれてて、センスよくて格好良いんです～(>_<)

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アンティークの机がおかれていて、ティスティングや商談に使えるようで、うーん、いいなあ。。

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なぜロゼワイン？と一瞬驚きましたが、そう、ＮＺは夏なんですね！

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さて、次はまた違うお店♪　

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ここにもロゼが。うーん、日本でもロゼを頑張らなくちゃ。

次のお店もヨーロッパの良いワインがたくさんありました。お、クロ・マリも発見。

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ラングドックとは思えないぐらいミネラルあるワインで、驚いたから輸入してるんだ、とお店の方。うんうん、同感～♪

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最後はルソーなど名だたるフランスワインのエージェントもしているというお店です（実はお店の名前を書いたものをすべてホテルにおいてきているのでぜんぜん細かい情報なくてすみません・・・ネットつながらなかったので違う場所にきてるんです）。

さて、空港に移動して南島へＧＯ！

飛行機で約一時間半。

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空港についてびっくり。山がせまってます！！

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湖もきれい・・・大自然です！

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今は違うホテルのバーで私はビールを飲みながら短時間だけネットにコンタクト。違う方の頼まれたスパークリング（ＮＺ産）大変美味しかったです。

さて、ディナーに行かなくちゃ！！！

駆け足更新ですみません(>_<)　また明日更新頑張ります。














]]> http://www.masakiko.com/article/80261290.html ニュージーランド到着！（ワイヘケ） 22日早朝、ニュージーランドに向けて関空を出発しました！でもトランジットで香港に立ち寄ります。香港の空港はかなり巨大ですね・・・デューティー・フリーもたくさんあります。高級ボルドーワインも売っていましたが、恐ろしいぐらい高かったです(&gt;_&lt;) こわっ。その後飛行機を乗り継ぎ、時差４時間（NZの方が早い）のＮＺ、オークランドの空港に朝7時40分に到着！ 早速そのままワイヘケ島へ行くフェリーに乗り、高級ワインで有名なストーニー・リッジ・ワイナリーに向かいました。クラシ... ニュージーランド まさきこ 2008-01-23T19:50:23+09:00
でもトランジットで香港に立ち寄ります。香港の空港はかなり巨大ですね・・・デューティー・フリーもたくさんあります。

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高級ボルドーワインも売っていましたが、恐ろしいぐらい高かったです(>_<)　こわっ。

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その後飛行機を乗り継ぎ、時差４時間（NZの方が早い）のＮＺ、オークランドの空港に朝7時40分に到着！　早速そのままワイヘケ島へ行くフェリーに乗り、高級ワインで有名なストーニー・リッジ・ワイナリーに向かいました。

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クラシックなイメージがあったストーニーリッジですがティスティングは若者がロックをＢＧＭに説明してくれて、軽やかなノリです♪

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でもこのラベル、やっぱり格好よいですよね・・・！

マルベックなども試飲して面白かったです。

畑に行くと、まだブドウは色づき前！(>_<)　そりゃそうですよねえ、

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ちょっと残念。

ところでこの仕立て、なんだと思われますか？？

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午後からもティスティングがあるので、ランチはビールにしてサーモンをチョイス。サーモン、大きいです;^^

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お昼からの訪問はオブシディアン。「黒曜石」というその名のとおり、艶やかで美しいワイン。今後が気になるな～（＞＿＜）

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夜はフランス料理屋さんにワインを持ち込み。はじめはシャルドネ飲み比べ。シャサーニュとＮＺ産のシャルドネです。さすがノイドルフ！　互角かそれ以上のおいしさにびっくり・・・

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お皿はホタテのベーコン巻き。グッドです♪

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メインはそりゃやっぱり羊でしょう！！！　と、はりきって注文したら日本人サイズ３～４倍はありそうな大きさ・・・(>_<)　でもとっても美味でした♪

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赤ワインはセントラル・オタゴのぴノとオブシディアンのカベルネ･メルロ97年。　かなり複雑味が出ていました！！

明日からのワイナリー売り上げも頑張ってきます♪ ]]> http://www.masakiko.com/article/78925638.html お寺めぐり（初級編） 京都に住みながら、ほとんどお寺に行ったことがないという勿体ない友人がいます。そんなの絶対勿体ない！と皆で力説し、ある晴れた日に「お寺巡り（初級編）」を決行しました。まずは銀閣寺道を通り、銀閣寺へＧＯ！ お寺のいわれやお庭を解説しつつ、銀閣寺の中でのお気に入りスポットへ案内します。それは「苔」のサンプル＼(^o^)／苔のサンプルが30個ぐらい並んでいて、「銀閣寺の大切な苔」「ちょっと邪魔な苔」「とても邪魔な苔」に分類されています。一つ一つ、苔の名前も書いてあります。オオホウゴケ... 京都 まさきこ 2008-01-16T21:50:45+09:00
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まずは銀閣寺道を通り、銀閣寺へＧＯ！　お寺のいわれやお庭を解説しつつ、銀閣寺の中でのお気に入りスポットへ案内します。

それは「苔」のサンプル＼(^o^)／

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苔のサンプルが30個ぐらい並んでいて、「銀閣寺の大切な苔」「ちょっと邪魔な苔」「とても邪魔な苔」に分類されています。一つ一つ、苔の名前も書いてあります。オオホウゴケ、ヒノキゴケ、ビドーロゴケ、、苔にもいろいろあって、面白い(●^o^●)　

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しかし実際にはそれを見たあとも、「大切な苔」と「邪魔な苔」の見分けはつかないのですがね・・例えば、↓この苔が綺麗そうだから「大切な苔」なのかなあ、とかそれぐらい;^^

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その後は哲学の道をずっと歩いて、法然院に。法然院は少し地味な雰囲気かもしれませんが、門構えが絵のように美しくいつも心がシン、となります。

お昼ごはんは王道（というか観光的？）の南禅寺で湯豆腐を食べましょう。「奥丹」さんは湯豆腐コースだけなんですね！　胡麻豆腐、豆腐田楽、とろろ汁、湯豆腐、ご飯、お味噌汁。ヘルシーですがお腹はいっぱい♪　熱燗を少しいただいて、温まります。

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しかし湯豆腐なのに、どうして湯豆腐を撮ってないんだろう、私？・・・


お昼からは永観堂。「見返り阿弥陀如来」のお顔が好きなのでここは押さえておきたいお寺です。珍しい「三鈷の松」をもらうのも忘れないようにしなくっちゃ。持っていると知恵、慈悲、真心が身につくという有り難い松です！　最後は南禅寺に戻り、お庭を見てまわりました。

お寺めぐり、初歩の初歩。でも楽しいというのはわかってもらえた・・・かな？　歩き回って疲れた一日でしたがお昼は湯豆腐だったので、夜はフレンチが食べたくなってワインを持ってフランス料理屋さんへＧＯ！

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シャンパーニュ、何だったか忘れました。プロにあるまじき・・・(>_<)　そして画像は次はもうチーズなんです。どうしてお料理撮ってないんだろう、私？

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まあ、観光疲れってことで（笑）。

そうそう、この日、本当は「普段は非公開の秘仏！」みたいなのを見に行きたかったのですが、お寺初心者がいたので初級編となりました♪　次回は秘仏を拝観したい☆

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＜追伸＞
1月22日ー31日までニュージーランドへ出張します。あちらから更新できる・・・かな？
]]> http://www.masakiko.com/article/75697808.html 大晦日！ 今年もあと数時間となってしまいました。12月はワイン屋は普段の倍忙しい季節なのですが、今年は特に目がまわりそうな勢い・・・の上に、たくさん飲む機会が多くて体に悪い一ヶ月を送りました(&gt;_&lt;)おかげさまでＲＭシャンパーニュは大人気。来年から値上がりするという情報もあってか、たくさんお買い上げいただきました♪12月19日（水）の日経流通新聞では大きくＲＭシャンパーニュへの取り組みを取り上げていただきました＼(^o^)／ シャンパーニュ教室の風景とお店の写真を大きく撮っ... ワイン屋的日常 まさきこ 2007-12-31T18:16:15+09:00 _<)

おかげさまでＲＭシャンパーニュは大人気。来年から値上がりするという情報もあってか、たくさんお買い上げいただきました♪

12月19日（水）の日経流通新聞では大きくＲＭシャンパーニュへの取り組みを取り上げていただきました＼(^o^)／　シャンパーニュ教室の風景とお店の写真を大きく撮っていただけて、光栄♪

来年はシャンパーニュが世界的に足りない上に値上がりしちゃうようですが、出来るだけ美味しいシャンパーニュを（出来れば低価格で）探すように努力します！！

そうそう、それとお恥ずかしいですが、雑誌Hanakoにも載せていただきました♪　野菜買ってる写真もＷＥＢにばっちり載せてもらってますね;^^　でも文章は1000％増しぐらいに褒めていただいてるので差し引いてお読みください(>_<)

2007年も皆様に大変お世話になりました。2008年はいろんな意味で、もっともっと愛の深い大人になるよう、頑張ります！

どうぞよろしくお願いいたします。 ]]> http://www.masakiko.com/article/70215832.html 京都ご案内：テルモ･ロドリゲスご夫妻 このハンサムさんをご存知？ 今やスペインが誇る醸造家となった、テルモ・ロドリゲスさんです！ ＷＧでは「まずいワインの造れない男」としても有名（笑）。数年前に初めてお会いしたときから、その魅力は増すばかりです♪ 今回は奥様もご一緒の来日で、京都をアテンドさせていただきました。しかしその日は観光客がピークの日曜・・・厳しかったです・・まずは、嵐山の鮎の宿として有名な「つたや」さんでランチ♪実は私、遠い親戚にあたりますが敷居が高くてお邪魔するのは初めてかも。。いきなりこんなゴージャ... 京都 まさきこ 2007-11-30T21:01:51+09:00 P1080067.jpg

このハンサムさんをご存知？　今やスペインが誇る醸造家となった、テルモ・ロドリゲスさんです！　ＷＧでは「まずいワインの造れない男」としても有名（笑）。

数年前に初めてお会いしたときから、その魅力は増すばかりです♪　今回は奥様もご一緒の来日で、京都をアテンドさせていただきました。しかしその日は観光客がピークの日曜・・・厳しかったです・・

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まずは、嵐山の鮎の宿として有名な「つたや」さんでランチ♪

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実は私、遠い親戚にあたりますが敷居が高くてお邪魔するのは初めてかも。。

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いきなりこんなゴージャスな蟹！　朝に日本海でとれたそうです。これが甘くて身もしまってて、かなり美味しかった(>_<)　今年食べた蟹の中ではやっぱりＮＯ.１でした;^^

でもやっぱり、こちらの名物は鮎でしょう♪　今日で今年最後かも、とおっしゃっていましたがこんなの見たことないかもっていうぐらい立派な子持ちの鮎の塩焼き～！！　思わず頭からかぶりついた私に、一同目が点。「え？そうやって食べるんですか？」と聞かれましたが、美味しい鮎はこうやって食べたほうが美味しいという持論なんです、私は。

つたやさんの方も「骨を抜こうと思ったら身がくずれてしまいますさからい、固くない骨の場合はそのほうがよろしいですえ」と。

しかしテルモは魚の頭を食べるカルチャーのないスペイン人。無理しなくていいよ、と言ったのですが、さすが男らしい！えいやっとかぶりついてました♪

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そうそう、私、鮎の写真とるのをすっかり忘れてて頭をかじった状態で一応撮影。頭がなくてもこんなにしっかりしてるの、わかります？？

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ワインはテルモの赤を飲んだのですが、意外に和食にも合うので驚きました。なんでなのかしら・・・やるなあ。

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その後はワイングロッサリーにお立ち寄りいただいて、テルモのワインの前で一枚パチリ☆

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それから向かったのは、ヘミングウェイの松野さんのご紹介で一般には入れない「何有壮」という立派な庭園！　こーれーがすごかったんです！！

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何有壮は元南禅寺塔頭の社地で、明治38年稲畑勝太郎氏が小川治兵衛に命じて作らせた、東山を借景とし、京都市街を一望できる傾斜地を持つ約六千坪の池泉回遊式庭園。。。だそう。

紅葉も見事でした！

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鐘堂も素敵でしょう♪

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お茶室もあって、テルモご夫妻と一緒にご一服いただきました。

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たいそう立派な庭園をほとんど人がいない状態で見せていただくという、贅沢な時間でした。松野さん、ありがとうございます！

その後はギオットーネさんにご挨拶に伺って（高台寺付近も人多かったです(>_<)）、ポキートさんへ。

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一緒に飲んだBasaにサインをしてもらいました。

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人が多すぎた京都で、ちょっと疲れましたが魅力的なテルモご夫妻と一緒に秋を堪能した一日でした！


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